随着相关部门积极推进预制菜国家标准的制定，并大力推广餐饮环节使用预制菜的明示工作的持续深入，罗永浩与西贝之间的风波告一段落。9月23日凌晨，罗永浩发布微博称，“接下来一段时期，我想和团队一起，抽空把市面在售的大部分预制菜都详细测试一遍，看看哪些是可以放心吃的。”对此，有网友表示，让罗永浩推荐几款放心的预制菜。罗永浩回应称，“不会。为了避嫌，预制菜我只做评测，不做直播带货。”

 

当罗永浩在这样一个时间档口宣布测评预制菜，特别是当民众依然对预制菜有一定误解的时候，无论是对于消费者而言，还是对于预制菜行业的发展来讲，可以说都是一次积极的促进。那么，罗永浩测评预制菜，究竟要做啥？当罗永浩开始测评预制菜，将会给消费者和行业带来怎样的影响呢？

 

提升消费者的选择权与知情权

 

对于很多消费者而言，他们之所以会对预制菜有这样那样的担心，其中一个很重要的原因在于，在很多时候，他们不知道究竟什么时候选择了预制菜，更加不知道什么时候使用了预制菜。显然，这不得不让很多的消费者会对预制菜产生这样那样的担忧。这个时候，如何提升消费者的选择权与知情权，无疑成为了消除消费者心目当中芥蒂的关键一着。

 

罗永浩之所以会选择在这样一个时候宣布将会测评预制菜，其实，从另外一个角度正是迎合了消费者的需求，对于提升消费者的甄别能力，无疑是一次极大的促进。随着预制菜明示工作的逐步推进，特别是随着越来越多的有关预制菜知识的普及，相信会对消费者对于预制菜的认识有一个大的提升。

 

罗永浩之所以会选择在这个时候测评预制菜，其实更多地是站在消费者的角度出发，更好地提升消费者的选择权与知情权，让消费者可以更加清清楚楚、明明白白地消费。随着消费者对于预制菜认识的逐步加深，特别是甄别能力的不断提升，相信同样给预制菜行业的发展带来一定的促进。

 

倒逼产业的升级与嬗变

 

预制菜之所以会有很多的乱象，其中一个很重要的原因在于行业的发展依然还在延续以往的发展模式，依然还在延续以价格战为主导的发展模式。不得不说，在预制菜的发展尚不完善的时候，这样一种发展模式的确是与一定的优势的。然而，随着消费者对于健康需求的增加，特别是随着行业的发展开始进入到规范的发展阶段，仅仅只是延续以往的发展模式，开始遭遇到越来越多的问题和挑战。在这样一个时候，如何实现预制菜产业的转型和升级，从以往的价格战模式向品牌、品质和信任为主导的高质量模式转变，最终满足消费者的新需求，或许是每一个产业玩家必然需要思考的重要课题。

 

在这样一个时间节点之上，罗永浩选择对预制菜进行评测，等于是站在消费者的角度对预制菜行业进行一次监督。无疑，这将会倒闭预制菜产业的升级与嬗变。对于预制菜的玩家们而言，不再一味地讲求低价，而是更多地关注质量，特别是关注品牌价值以及消费者的信任，或许将会成为行业发展的主流旋律。

 

随着罗永浩测评预制菜的展开，特别是当越来越多的监督机制的完善，预制菜产业无疑将会发生一次由内而外的转型和升级。无论是对于预制菜的生产机制而言，还是对于预制菜的运营机制来讲，必然将会发生一场深刻而全面的改变。未来，预制菜产业的发展将不再是以价格驱动为主导的发展模式，而是以产业的升级与嬗变为主导的发展模式。随着这样一种发展模式的持续推进，预制菜产业的发展将会真正进入到以品牌价值、食品质量安全为主导的全新的发展阶段。

 

对预制菜进行一次正名

 

即使是在现在，很多的消费者对预制菜依然还存在着一定的偏见。正是由于这样一种偏见，因此，他们才会在消费者的过程当中对预制菜有一定的戒备心理。说到底，还是消费者对于预制菜并未有一个较为完整而全面的认识所导致的。在这个时候，对预制菜进行一次正名，让消费者真正了解什么样的预制菜是好的，什么样的预制菜是坏的，预制菜在满足消费者的需求上面究竟发挥着怎样的作用，显得尤为重要。

 

对于罗永浩这样的拥有很大的粉丝流量的意见领袖而言，无疑有着得天独厚的优势。一方面，我们应当看到罗永浩评测预制菜对于消费者的知情权和选择权的促进，另外一方面，我们还应当看到他在评测过程当中对于优质的预制菜的关注。从这个角度来看，罗永浩评测预制菜，其实更加让预制菜以一种真实的面目展现在人们的面前。

 

这对于预制菜而言，其实更多地是一种正名。通过这样的评测，消费者可以看到和明白并不是所有的预制菜都是坏的，都是不好的。对于预制菜而言，这种普及其实可以从另外一个角度让消费者认识一个真实的预制菜。从这样一个角度来讲，罗永浩评测预制菜，同样对预制菜行业的发展有一定的促进作用。另外，再加上预制菜明示制度的完善，消费者对于预制菜的认识或许将会从传统的视角，转移到一个全新的阶段。

 

写在最后

 

当罗永浩与西贝的风波告一段落，特别是当有关部门开始大力推进预制菜产业标准、明示等工作开展的时间节点上，罗永浩宣布将会评测预制菜，其实将会为行业的发展注入一股强劲的外部推力。另外，预制菜产业的发展正在进入到一个全新的发展阶段。在这个阶段，真正引领预制菜产业发展的不再是以往的价格，而是开始变成了品牌力、信任度。随着罗永浩评测预制菜的开始，从预制菜产业的前端到后端的消费者，其实都将会发生一场深刻的转变。有了这样一种转变，预制菜产业的发展才能更好，更加规范，更加适合当下消费者的需求。