每年的这个时候都是春菜上市的日子，在这样的日子里，总是会有各式各样的春菜裹挟着春天的“鲜”登上食客们的餐桌。然而，很多的“鲜味”还仅仅只是停留在当地。比如，身处都市的人们想要尝一口家乡的“春鲜”，抑或是想要体验一下来自大山深处的“春鲜”，就是一件相当困难的事情。随着电商的兴起，特别是生鲜电商的成熟，以往那种食鲜而不可得的窘境，正在悄然发生改变。
以叮咚买菜为代表的生鲜电商们就把深藏在大山深处的春天的第一缕鲜味，借助生鲜电商的方式输送到了江浙沪饕餮们的餐桌上。据有关统计资料显示，今年叮咚买菜预计上架春菜商品125款，有龙海古树香椿、蕨菜、藠头、地皮菜等小众春野菜之外，还将上架山珍级野菜“鹿耳韭”、云南春菜顶流“大理海菜花头”以及南瓜花、木棉花等小众可食用花，让顾客可以足不出户，吃遍全国春鲜。
一边连着大山里鲜味十足的春菜，一边连着江浙沪人们的餐桌，叮咚买菜真正成为了产业两端的联结者。曾经在春天里难以吃到的一口乡愁，曾经在春天里难以走出大山的优质野味，现在，在叮咚买菜的链接之下成为了现实。对于叮咚买菜而言，这并不仅仅只是一次简单意义的链接，除了乡愁与美味的链接之外，更多地是生鲜电商与共富的深度共振。
一
不知道大家是否记得小时候经常会吃到哪些春之野味，但是，在笔者的印象当中，总是会吃到荠菜、地皮菜、豌豆花等春天的野味。然而，自从来到了城市工作之后，每到春天，想要在吃一口小时候的春天的味道，便成为了一种奢侈。对于家乡的人们而言，总是会说家里的野菜多到吃不完。这样一种难以桥接的窘境，成为了萦绕着很多人心头的痛点。
将我们的目光放置开去，扩散到更大的范围内，我们便会发现，这些痛点，并不仅仅只是局限在我们本身，很多身边人同样也有着类似的痛点。山野里的春菜走不出去，都市里的人们吃不到心仪的春菜，成为了一个很大的痛点。如何破解这一难题，不仅是一件涉及到乡土情怀的事情，而且还成为了一个亟待解决的商业难题。
庆幸的是，有像叮咚买菜这样的生鲜电商的存在，它们通过自身建立起来的供应链体系，它们借助于自身的一套完整的标准，将山野之间的野味以清甜、新鲜的姿态输送到了都市人们的餐桌上。这，并不仅仅只是解决了很多人想要吃一口野味的需求，更加打开了山野之间的人们实现致富的大门。
拿云南高山老树香椿为例，叮咚买菜不仅制定了严格的收购标准，而且还对香椿的品质进行了严格的把关。15年以上的树龄，15cm的红香椿芽头，这些精准的收购标准的背后，不仅让当地的农户们有了比较清晰的采摘标准，而且还让广大的食客们有了一次尝到高品质野味的机会。据悉，为了保证商品的新鲜度，采摘好的香椿从大竹园村发货，经空运，大仓包装等环节，36小时即可送往江浙沪百姓的餐桌，让高原古树香椿芽被更多消费者所熟知。
二
以往，提及春菜，很多人的印象是在很多农村的集市上售卖的场景。在这个时候，春菜的销售范围仅仅只是局限在乡野之间，并且春菜更多地是看天吃饭。对于很多的农户而言，虽然可以通过售卖春菜获得一定的收益，但是，这些收益依然是不可控的。更为重要的一点在于，春菜仅仅只能销售在当地，却无法走向更大的世界。
有了像叮咚买菜这样的生鲜电商之后，以往父辈们眼中那些难以跨越时空的界限登上更大的市场的山野野味，现在也可以来到大都市，成为很多城市里人们的消费品。这个时候，以往背着春菜去卖的野菜，便不再是一个方圆几十里的买卖，而是成为了一个可以跨越山海的大生意。
这主要得益于像叮咚买菜这样的电商所搭建起来的大平台。通过这样一个平台，农户们可以不出大山，便可以将自家的野味上架到电商的平台上，他们也不用在背着背篓沿街叫卖，只要严格把握质量关，便不愁销路。对于他们而言，这无疑是一条新的致富之路。
透过这一点，我们看到的是叮咚买菜这样的生鲜电商在打开农民新的致富路上所扮演的重要的角色。通过它们平台上所积累的海量的用户，实实在在地帮助当地的农户解决了产品销售的问题。对于很多农户来讲，从以往的“看天吃饭”，变成了现在的“安心吃饭”。
正是有了像叮咚买菜这样的生鲜平台，山里人和城里人才实现了一次完美的平权。在这个时候，他们彼此之间成为了无需面对面也可以达成交易的买卖双方。对于双方的痛点来讲，叮咚买菜这样的电商平台，则是成为了一剂非常好的解药。
三
一直以来，我们都在将如何打通电商的最后一公里的问题。说到底，电商的痛点，除了要把握住商品的源头之外，还需要在保证质量的基础上，将好的商品输送到用户的手中。当电商行业的发展进入到深水区，特别是当消费者的需求不断提高以及电商平台的不断完善，真正考验玩家们的，早已不再是简单意义上的“最后一公里”的问题，而是通过打通“最初一公里”和“最后一公里”，从而贯穿整个电商的产业链。
通过叮咚买菜上线125种春菜，我们看到的是，它不仅关注商品的源头，保证食材的新鲜，而且还保证将新鲜且优质的食材输送到消费者的面前。从某种意义上来讲，叮咚买菜这样的玩家，成为了一个贯穿产业之中的深度参与者，而不再是一个仅仅只是局限在某些环节的第三方。
从这样一个角度来讲，叮咚买菜是一个深度链接者。一方面，它通过深度参与之中，建立了一套标准，确保了上游产品的质量，并且给当地的农户有了一套较为清晰的标准，让他们有据可依；另外一方面，它深度参与到了产品的供应链的方方面面，通过自身的参与确保了产品的新鲜，并且保证产品可以第一时间输送到消费者的手中。
这个时候，叮咚买菜这样的生鲜电商，早已不再是传统意义上的单纯的电商平台，而是成为了一个参与到产业之中，并且真正给产业带来新的改变的深度参与者和产业的一份子。叮咚买菜的生动实践，让我们看到了未来电商发展的新方向，即，电商不再仅仅只是一个平台，而是需要真正参与到产业之中，成为产业的一份子来找到更多新的发展思路。
结论
上线125种春菜，叮咚买菜真真切切地让消费者们感受到来自春天的一口新鲜。同时，我们更加需要看到的是，当叮咚买菜这样的玩家加入其中之后，给整个行业所带来的翻天覆地的变化。对于叮咚买菜这样的生鲜电商而言，它们不仅仅只是一个让大山深处的美味，走出大山的开山拓路者，更是一个用商业的创新实现共富的新样板。有了叮咚买菜这样的生鲜电商平台，山野之中的那一口野味不再是难以实现的乡愁，都市之中的人们与山野之中的人们也不再是被阻隔的两端。