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3月14—17日，第18届中国家电及消费电子博览会（简称AWE）在上海新国际博览中心举行，本届博览会以“AI上·智慧生活”为主题。每年，老板电器都会携众多新品参展，传递智慧科技。
今年，老板电器将有哪些让人眼前一亮的新品？笔者特地逛了一圈老板电器的展馆。
远远地，笔者便看到“老板电器40年，创造中国新厨房”的参展主题。展馆分9大展区，空间设计简洁深邃而又有层次，极具现代科技感，置身其中犹如看到未来厨房的形貌。
蒸箱品类“C位”亮相
老板电器此次带来了多少新品？展馆内的老板电器工作人员告诉笔者，包括蒸箱、吸油烟机、洗碗机、燃气灶等品类在内，老板电器带了40多款新品前来参展。
笔者注意到，在这些参展产品中，蒸箱牢牢地占据着“C位”，吸引了大量人流的关注。其中的蒸箱S228、台式蒸箱ST01、下嵌式蒸箱SZ01等新品，亮点不断。
蒸箱S228技术上具有创新性突破，上下双U形加热，更好的实现了“不冷凝不滴水”。创造性地加入了陶瓷炖锅，双层中空设计，实现“快蒸慢炖”的烹饪需求。
台式蒸箱ST01的外观非常吸晴，弧形外观，25L容量，且联合宝宝树定制母婴菜谱。26道宝妈营养菜，健康美味轻松做；专配消毒和奶瓶支架功能，既是妈妈的小助手也是宝贝的健康管家。加一次水可蒸制2小时。
下嵌式蒸箱SZ01有两大亮点。一是轻巧纤薄的下嵌式形态，可以实现“打开是蒸箱，关上是台面”的理想状态，便于装修。和一般嵌入式蒸箱不同，这款蒸箱质量轻巧、所需空间也相对较小，对于厨房面积平均只有5m³的中国家庭来说，非常适用。
其二是以竹蒸笼作为烹饪器皿，将现代科技与传统烹饪器具结合。老板电器相关工作人员介绍，这款蒸箱更能还原中式口味：“我们做过研究，蒸笼蒸出来的食物香味效果更好，因为它融合了竹子和山木的味道，这些味道蒸到食物里，比不锈钢或者其他材料的蒸笼蒸出来的味道更香。”
这款下嵌式蒸箱SZ01，既提升了烹饪效率又还原了传统美味，而且还体型娇小。无论从装修形态还是从口味还原来说，都进一步实现了蒸箱的中国本土化。
蒸烤一体机C906和蒸烤一体机C905，则同时兼具蒸、烤、蒸烤组合的3种烹饪模式，并自带多道智能菜谱，实现一机多能。在消费升级需求下，蒸烤一体机先进的复合功能，应该很受消费者青睐，市场发展潜力巨大。
吸油烟机产品科技感强
老板电器的吸油烟机产品，也亮点十足。
主题为“老板第4代大吸力油烟机 2倍风压 超大吸力”的吸油烟机展区与大吸力体验区相连，展出了许多烟机产品。
笔者粗略数了一下，侧吸式的、顶吸式的各种类型吸油烟机，加起来有23款之多。这里重点看一下其中的2款新品，油烟机27A5和油烟机67A9。
顶吸式油烟机67A9具有隐翼拢烟、延时关机、20m³大吸力等3大亮点。
油烟机27A5则搭载了极风大吸力、20m³挥手爆炒等多项“黑科技”。笔者不用接触指示面板，将手掌悬停于面板前就可操控风量大小。做菜时，这项智能操作既能解放双手，又不必担心会弄脏指示面板。
洗碗机除菌率高达99.9%
位于水区的洗碗机，也吸引了不少人关注。
在老板电器展出的8款洗碗机产品中，笔者第一眼就看到了外观时尚的W772X。据现场工作人员介绍，这款洗碗机的颜色是月光白，可以台嵌两用。
它最大的亮点是有5大智能洗涤程序，可根据餐具的数量和脏污程度选择相应的洗涤强度。而且，除菌率高达99.9%。
把这么一台高颜值高技能的洗碗机放在家里，应该不少人会主动收洗碗筷吧。
除了吸油烟机和洗碗机，老板电器还有净水机、灶具、烤箱等众多产品展出。这里就不一一列出了。
总的来说，笔者这一天的逛展，充分见识到了老板电器产品的强大之处，它们颠覆了笔者之前对厨电用品的理解和想象，实用、高端、酷炫就是它们的代名词。老板电器确实是创造了人类对厨房生活的美好向往，有实力成为引领烹饪生活变革的世界级百年企业。