朋友们
我一直以为山东的葱比人高
只是网友们调侃的段子
可当我无意中发现
山东章丘居然有个大葱选美比赛之后
我：“......”
看着这一捆捆大葱
仿佛打开了新世界的大门
柴妹特意去查了查
发现这个比赛从2003年一直延续至今
每年十月左右
恰是大葱丰收的季节
章丘会在此时举办一场大葱选美比赛
角逐出最终的“状元葱”
每一年都会举办
而大葱的身高也是一年更比一年高
在刚看到这个比赛时
柴妹是这种表情
山东的朋友们
请原谅柴妹这个无知的南方人
不是很懂你们对大葱的热爱
。
。
。
但我可是好奇心爆棚的柴妹啊
这世上怎么能有我不知道的事情呢！
于是当即准备一探究竟
不看不知道，一看吓一跳
章丘人对这个大葱的选美比赛
那叫一个上心啊
选手老老实实参赛
评委认认真真点评
不知道的
还以为这是什么高大上的模特选美
每个选手从地里拔出十根葱
由评委分别打分，再算出平均分
而且并不是所有的大葱都能参赛！
首先“身高”不能低于165cm
“大长腿”葱白不能短于80cm
“身材”从根部往上30处开始
直径达2.5cm才能达标
......
等这一系列操作完成之后
评选出最有优势的前十捆大葱
接着就要过最后一道程序
——上姚明
在章丘人心里
没跟姚明比过身高，算哪根葱？
每到章丘的大葱节
姚明的亚克力牌就会满大街都是
因为对于章丘大葱而言
姚明就是它们的计量单位
姚明的身高就是全章丘葱农的目标
姚明：“...duck不必”
像0.7个姚明这样高度的大葱属于寻常
但若是有1.2个姚明高
那这根葱绝对可以在选美大赛中脱颖而出
成为葱中王者
嗯？你要问“状元葱”能干啥？
有奖金啊！
有了“葱王”的名头
这捆葱就不再是普通的大葱
而是镀了金的王者
十根状元葱拍卖了一万元
一根葱一千
这就是有钱人的世界吗？
从这个比赛就可以看出
章丘乃至整个山东
对大葱的热爱简直达到了一个境界
之前网上不是有个段子流传甚广
某男被山东妹子拒绝
理由是“你还没我家葱高”
当时柴妹吃瓜看到
还以为这是什么新型的拒绝语录
可如今看来...
这丫的就是事实啊！
当一个山东人说你还没有葱高时
先别急着反驳
因为你可能真的没有葱高
没有两米高
都不好意思被称作山·东·大·葱
用这种葱插猪鼻子
还真能装一把大象
作为葱界的门面
章丘大葱早已不仅仅是葱
而被赋予了更多的意义
在咱们南方
无论你是小感冒还是便秘
亦或是其他
妈妈都会翻个白眼怼你一句
谁让你不多喝热水？
而在山东，妈妈会说
谁让你平时不吃葱？
有些人难以忍受的葱味儿
在山东人眼里
就是绝佳的空气净化器
即便出门工作
也要千里迢迢带着大葱一起走
毕竟，这可是正宗的家乡味道
章丘大葱不仅包治百病
还能拿去送礼
不到两米的大葱送不出手
可若是高于两米
那这根葱就是比脑白金还合适的礼物
葱生在江南，是葱
而葱生在章丘，那不叫葱，叫树
有网友表示
他们小时候玩捉迷藏都是往葱地钻
还有人一直以为那时候
在葱地里玩捉迷藏迷路是个梦
可当长大后才知道
原来那是真的
曾经的柴妹
不知道山东人到底有多爱吃葱
可如今“学成归来”的柴妹
却完全理解了山东大葱的力量
一根有尊严的山东大葱
一定是身披煎饼如黄袍加身
头顶的王冠是庄严肃穆的酱色
再从饼底钻出不羁的尾巴
这才是大葱的王者之姿
咳咳，听上去高大上
其实就是煎饼卷大葱
咱们吃的煎饼卷大葱是这样的
↓
而山东人吃的煎饼卷大葱
是这样的
↓
这样的
↓
甚至是这样的
↓
以至于柴妹忍不住想
这些贩卖的大葱
到底是卖完的还是被老板自己吃完的？
偶尔有南方人去山东
在路上看到这些摊贩老板啃大葱
都会驻足围观
天真的问一句“你咋这么啃甘蔗啊？”
而这些摊贩老板们早已习惯
对此宠辱不惊
只让那些只看不买的人走开
放眼全国
能把大葱当成主菜端上桌的
也就只有山东了
这盘葱烧海参
在国宴中也占有一席之地
不过比起这些烹饪过的
山东人更喜欢吃原汁原味的葱
据山东朋友的描述
这种大葱是甜的
你得啃，得用门牙切断纤维
用臼齿咀嚼，用舌尖触碰甘汁
像是乌云穿过了身体
嘴里只留下奔雷与闪电投射出的无尽甜蜜
咳咳，不过柴妹却只能从中尝到辣味儿
在山东
只要吃了这根葱，那你就是我兄弟
不过大葱这玩意儿
对山东人还有着另一层的特殊意义
据《管子》中的记载
大葱最早是从西北的戎狄引进
齐桓公“北伐山戎，得冬葱与戎椒，布之天下”
而齐国也就是现在的山东境内
大概在公元前681年
章丘地区就开始种大葱了
大葱在齐鲁大地上有着3000年历史
根据大葱怕涝不怕旱的习性
山东这片土壤肥沃、水利发达的大地
正巧成了最适合种大葱的地区
而章丘大葱，葱高杆白
辣味不厚，又脆又甜
在公元一五五二年
还被明世宗封为了“葱中之王”
在过去的贫穷时期
民众连咸菜都吃不上
满地大葱的山东
只能有什么吃什么
就这样，大葱陪着山东人民走到如今
而吃大葱的习惯
也一直保留到了如今
宋代诗人陆游曾写诗赞誉大葱
“ 瓦盆麦饭伴邻节
黄菌青蒜放筋空
一事尚非贫贱分
笔羹僧肺大官葱”
不是山东人的陆游
也对大葱赞不绝口
将之“布于天下”
可见山东大葱的威力
好了，话不多说
柴妹去吃葱了
主笔 | 小陆
编辑 | 四少
更多精彩内容关注公众号：柴狗夫斯基（chaigou-fsj）
未经允许，不得转载